11月19日は、Meijiの方による授業がありました。
チョコレートの原料であるカカオの収穫方法やチョコレートになるまでの工程を学びました。最後には、ミルクチョコレートとチョコレート効果72％を試食し、色や香り、口どけの違いを体感しました。