今日は，ひろしま給食と，広島県大竹市阿多田島で養殖されているはまちを使った献立です。

　パワーをつけろ！スタミナがんす丼
　はまちのから揚げ
　即席漬け
　牛乳

　今年のひろしま給食は，広島レモンパンナコッタに続き，広島に昔から伝わるがんすを使った丼です。府中小学校の5年生の児童が考えました。がんすは，今では，広島市西区，呉市，大崎上島にある数件の商店で作られるだけになりました。がんすのほかに，瀬戸内海でたくさん獲れる，ちりめんいりこも入っています。豚肉，ちりめんとだしの出る食材を使っていますが，昆布とかつお節でしっかりだしもとりました。キャベツも入り，いつもの丼と少し感じの違う丼です。がんすは，切ってしまってから写真をとっていなかったことに気が付きました・・・
　はまちは，大きくなるにつれて名前が変わる出世魚です。子どもたちも，はまちから大きなぶりに成長してほしいですね。