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最新更新日：2024/04/24 |
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１月３１日の給食 ごはん 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 がじつあえ がじつあえは、尾道地方で昔からお正月に食べられていた料理です。海と山に面した尾道市では、山の物（ほうれんそう）と海の物（あなご）をあわせ、元日に食べていたことから、「がじつあえ」となったそうです。私たちにはあまり馴染みがありませんが、伝えていきたい広島の味のひとつですね。 自主公開研究会
１月２７日（金）に自主公開研究会を行いました。今年度で４回目です。他の学校から多くの先生方と、講師として、教育実践『響の会』会長の角田明先生、広島市教育センター主任指導主事籔田知子先生、元原小学校校長隅本禎子先生をお招きして指導や助言をいただきました。１，３，５年生１クラスずつの児童も緊張気味でしたが、普段通りの授業ができました。
今後も「子ども同士がつながる」授業を目指し、研究を重ねていきたいと思います。    １年生児童集会
１月２５日（水）に１年生担当の学年集会がありました。インフルエンザの流行で２〜６年生は参加せず、保護者の方のみの参加でした。小学校に入学して１０か月がたちました。今日までの学習の成果を見ていただくことができました。懸命な子どもたちの姿に、会場にいた多くの方が涙されていました。成長を感じた児童集会でした。
   １月３０日の給食 玄米ごはん 牛乳 おでん 甘酢和え みかん 今日は、少し寒さがゆるみましたが、まだまだ、寒い日は続きそうです。こんな日は、温かいおでんが美味しいものです。給食では、出しをとった昆布を色紙切りにし、具材として食べます。食材を無駄にしない工夫です。 １月２７日の給食 麦ごはん 牛乳 小いわしのから揚げ キャベツのゆかり和え にごめ 今日は、広島県の郷土料理です。広島県の沿岸でたくさん獲れる小いわしをから揚げにしました。また、「にごめ」は、芸北地方で昔から食べられている料理です。私たちの生んでいる広島県に昔から伝わる料理を、今の子ども達にも伝えていきたいと思っています。 １月２６日の給食  パン いちごジャム 牛乳 豚肉と野菜のスープ煮 豆腐サラダ 今日は、ヘルシーな豆腐サラダです。右の写真で、二つのサラダの違いがわかりますか？ひとつは、マヨネーズで味付けをし、炒り卵の入った、献立表通りのサラダです。もう一つは、マヨネーズと炒り卵を使わず、ドレッシングで味付けしたサラダです。卵アレルギーの除去食です。実際にクラスにいくアレルギー食は、普通の食器と、まったく違う食器に入れラップの上に児童の名前を書いたシールを貼って出します。 １月２５日の給食 減量ごはん 牛乳 親子うどん レバーの揚げ煮 はくさいの昆布あえ 今日も、温かい親子うどんがうれしい、寒い日でした。給食では、鉄分の摂取のため、レバーを月１回取り入れています。ワンパターンにならないように、色々な味付けにしています。今日は、揚げたレバーに、砂糖としょうゆで作ったたれをからめました。少し濃いめの味付けなので、ごはんに良く合います。また、冬においしいはくさいの昆布あえは、後口にぴったりです。 １月２４日の給食  おむすび 牛乳 さけの塩焼き みそすいとん 尾長小学校は、先週が給食週間でしたが、２４日〜３０日は、全国学校給食週間です。今日は、給食が始まったころのメニューです。のりなしのおにぎり、すいとんではなく、みそ汁だったようです。インフルエンザが流行っている時に、手で食べるおにぎりはとても心配です。給食当番以外も、念入りに手洗いするようにしました。 １月２３日の給食 麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 ほうれんそうサラダ チーズ 今日は、とても寒い日でした。温かい給食で、体の中から温まって元気が出ると、うれしいです。インフルエンザも流行ってきました。食事の前には、しっかりと手洗いをし、ガラガラうがいをして、食べるようにしましょう。しっかり好き嫌いなく食べること、睡眠をしっかり取ることもウイルスに負けない体を作るために大切です。 １月２０日の給食 麦ごはん 牛乳 すき焼き ごまあえ ぽんかん 今日は、子ども達の大好きなすき焼きです。冬においしい、はくさい、春菊、しろねぎと、肉だけでなく、野菜もたっぷり食べることができます。ごまあえにも旬のほうれんそうを使いました。野菜は、生で食べるより火を通すとかさが減ってたくさん食べることができます。不足しがちな食物繊維をしっかり摂るためにも、野菜をたっぷり食べましょう。 １月１９日の給食  ごはん 牛乳 かきあげ 豚肉と広島食材たっぷりの炒め物 鯛汁 瀬戸内産レモンゼリー 今日は、東区オリジナル献立です。東区おもてなし市協議会、JAの協力で、東区でとれた米や、野菜をたくさん使ったメニューです。東区産以外でも、呉でとれたちりめんいりこ、広島県でとれた黒鯛、瀬戸内のレモンを使ったレモンゼリーなど広島満載のメニューです。ちなみに、今日の米は、牛田東と、馬木でとれたお米です。 子ども達が、自分たちが暮らしている地域でも、おいしい野菜が愛情を持って育てられていることを知り、地場産物を積極的に食べようという気持ちが生まれてくれればうれしいです。 １月１８日の給食 ごはん 牛乳 高野豆腐の五目煮 野菜炒め 納豆 今日は、「給食週間に考えてみたいこと」という手作りビデオを給食時間に放送しました。食事のマナーや、感謝して食べることなど、考える機会になればと思います。普段、顔を見ることのない給食の先生たちも登場しました。子ども達が自分の健康のため好き嫌いなく食べることができ、食べ物に感謝の気持ちを持つことができるようになればいいですね。 雪
尾長小学校にも雪が積もり、子どもたちは大喜びでした。今日のグランドは、雪が解けて水びたしでしたが、子どもたちはいつも通り元気よく遊んでいます。
   参観日
今日は参観日でした。寒い中でしたが、たくさんの保護者の方に授業を見ていただきました。子どもたちは緊張気味でしたが、いつも通りがんばっていました。
   １月１７日の給食 小型バターパン 牛乳 チャンポン 黒豆のはじき揚げ りんご 今日は、野菜のたっぷり入ったチャンポン。鶏ガラを時間をかけて炊いて、スープをとりました。臭い消しに、しょうがや、野菜くずも一緒にいれます。 黒豆のはじき揚げは、フライビーンズの大豆の代わりに黒豆を使った物です。黒豆を柔らかくなるまでボイルし、片栗粉をつけて、油で揚げ、砂糖と塩を混ぜた物をからめます。優しい甘味でおいしいです。お箸を使って上手に食べられるでしょうか？ １月１６日の給食  ふわふわ丼 牛乳 おかかあえ 今週は、尾長小学校の給食週間です。給食週間は、日頃何気なく食べている食事や給食について、しっかり考えるための週間です。尾長小学校では、自分の食事のマナーを、確認するためにマナーカードをつけます。そして、グランドのどこかに貼ってある給食に関するクイズを探して、クイズをとく、オリエンテーリングクイズ。今日は、給食室からの手紙を各クラスに渡しました。また、給食週間に考えてみたいことをビデオにし、放送します。木曜日には、東区でとれたお米や野菜をたくさん使った独自献立を実施します。給食週間を機会に、子ども達が、食べ物や、食事に関わった人たちに感謝の気持ちをもってくれたらうれしいです。 書き初め会   １月１３日の給食 松葉ごはん 牛乳 雑煮 剣えびのから揚げ 栗きんとん 松の内も過ぎましたが、今日はお正月の料理です。子ども達も「お正月におせち料理を食べたよ」と言っていました。おせち料理は、それぞれの料理に意味があり、一年の健康と幸せを願って食べる料理であることを、給食放送でも流し、尾長小学校でも、子ども達の健康と幸せを祈って、心を込めて調理しました。皆様の今年が良い一年になりますように。 １月１２日の給食 パン りんごジャム 牛乳 カリフラワーのクリーム煮 カルちゃん和風サラダ 今日は、冬においしいカリフラワーを使ったクリーム煮です。ブロッコリーと同じように、花のつぼみを食べます。ブロッコリーに比べると、家庭で、出る機会が少ない野菜だと思いますが、雪のように白いカリフラワーは、クリーム煮にしても、とてもきれいです。 カルちゃん和風サラダは、いつものカルちゃんサラダを、マヨネーズでなく、和風ドレッシングで和えました。和風もあっさりとおいしく食べられます。 とんどまつり
１月８日（日）、とんどまつりが行われました。今年で１２回目です。あいにくの雨でしたが、やきもちや豚汁、コーヒーのふるまいもあり、多くの人が参加しました。準備や片付けは大変でしたが、保護者や地域の方、そして尾長小学校６年生のボランティア、二葉中学校のボランティアの皆さんが大活躍でした。皆さんの一年の無事と健康を祈りました。
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広島市立尾長小学校
住所：広島県広島市東区山根町21-10 TEL：082-261-4242 |