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最新更新日：2024/04/19 |
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１０月７日の給食 麦ごはん 牛乳 八宝菜 レバーのケチャップソースかけ みかん みかんが今年度はじめて登場しました。食べ物を通して季節の移り変わりが見えてきますね。昔は、今頃に出るみかんは、緑色ですっぱいみかんでしたが、最近ははじめから甘いみかんです。 今日は、目の愛護デーの献立です。目を病気から守ってくれるビタミンAを多く含む、レバーや、うずら卵。体の中でビタミンAに変わるカロテンがたくさん入っている、にんじんや青梗菜を使っています。目によい食べ物を食べるだけでなく、遠くの緑を見る、ゲームやパソコンを長くしないなど、目に優しい生活をすることも大切ですね。 １０月６日の給食  小型パン ブルーベリージャム 牛乳 きのこスパゲッティ フレンチサラダ カスタードプリン 今日は、しめじ・エリンギ・えのきたけの入ったきのこスパゲッティでした。８００人分を大きな釜２つで炒めます。かなり力がいりますが、息を合わせて二人がかりで炒めます。 ひさしぶりのカスタードプリン。子ども達も大喜びでした。 １０月５日の給食 ごはん 牛乳 いも煮 ごま酢あえ 今日は、山形県の郷土料理のいも煮です。山形県では、稲の実るころに、河原で大きな鍋にいも煮を炊き、親しい人たちで食べる、いも煮会が開かれます。今日のように、牛肉を加えてしょうゆで味付けした物や、豚肉を加えて、みそで味付けした物などがあります。 クリーンマイタウン二葉   １０月４日の給食 ドライカレー 牛乳 チーズポテト 食育ミックス 今日は、ドライカレーに大豆とレンズ豆が入っています。食物繊維やカルシウム摂取から、豆類はもっともっと食べたい食品のひとつです。しかし、なじみがないせいか、なかなか子ども達も食べにくいようです。子ども達の大好きなカレーに入れることでとても食べすくなります。 食育ミックスも豆と同じように、しっかり食べてもらいたい食品を集めました。鉄・カルシウム・食物繊維がしっかりとれます。 １０月３日の給食 麦ごはん 牛乳 ちくわのお好み揚げ あらめの炒め煮 さつま汁 １０月になったのに、今日もとても暑い日でした。ちくわのお好み揚げは、３年前のひろしま給食で登場した料理です。青のりと紅ショウガの風味のきいた揚げ物です。 さつま汁は、鶏肉・豆腐・さつまいも・こんにゃく・にんじん・水菜に台風の日の干ししいたけの入ったとても具だくさんのみそ汁です。煮干しでとっただしの風味もおいしさを増してくれます。具だくさんにすることで、味の相乗効果と共に、汁の量が少なくなり、塩分を減らすことができます。 ９月３０の給食  麦ごはん 牛乳 煮込みハンバーグきのこソースかけ 温野菜 野菜スープ 今日で９月も終わります。さわやかな秋はいつ来るのでしょう？ ハンバーグを煮込んだソースに炒めた野菜を加えソースにしました。写真は、煮込んだハンバーグを数えているところです。この釜１つで４００個のハンバーグを煮込みます。落としぶたをして、上にあるハンバーグもきちんと煮えるように、釜を途中で何度も揺することで、底につかないように気をつけて煮ます。きのこの入った秋味のハンバーグです。 ９月29日の給食 パン いちごジャム 牛乳 さけのレモン揚げ 粉ふきいも コーンスープ 今日は、週に１度のパンの日です。さけのレモン揚げは、でんぷんをつけて、から揚げにしたさけに、しょうゆ、砂糖、みりんとレモン果汁で作ったタレをからめたものです。 パンにもごはんにもあう、レモンの風味のさっぱりとした揚げ物です。レモン果汁は、県内産の物を使用しています。 運動会   多くの保護者や地域の人からも、たくさんの拍手をいただき、子どもたちの表情にもやりとげた充実感があふれていました。 また、５・６年生は係りの仕事や運動会の準備・片付けでもてきぱきと自主的に動き、さすがと思わせる姿を多く見ることができました。 さわやかな１日になりました。 ９月２８日の給食 麦ごはん 牛乳 焼き肉 わかめスープ チーズ 運動会も無事終わり、昨日は、運動会の予備日で、給食がなかったので、みんな楽しそうにお弁当を食べていました。 今日も台風の日の物資を、使うため、焼き肉の野菜が少し増え、わかめスープは、ふだん入らないえびが入った豪華版のスープになりました。えびの臭いがきつくなるといけないので、えびを酒蒸しし、汁気を切って、ねぎ、わかめと共に最後に加えました。もう、台風が来ないことを切に願っています。 運動会係打ち合わせ会
９月２１日（水）、５・６年生は進行、審判、招集、応援、準備、放送、記録、救護の各係に分かれて運動会の係打ち合わせ会を行いました。プログラムに合わせて用具の準備物を確認したり、メッセージカードを作ったりしました。運動会当日は、競技や演技はもちろん、５・６年生の仕事ぶりを見るのも楽しみです。
  彼岸花も運動会
校庭に面した花壇に、白い彼岸花が咲いていました。学校では初めて見たような気がします。「赤と白」、彼岸花も運動会を見守っています。
  ９月２１日の給食 麦ごはん 牛乳 含め煮 ししゃも尾から揚げ レバーのから揚げ 切り干し大根のキムチあえ 今日は、昨日の台風による休校で、使用できなかった食材があるため、献立を一部変更しました。児童の可食量と、作業量を考え、レバーのからげを追加し、きゅうりのかわり漬けを、切り干し大根のキムチあえに変更しました。含め煮には、豚肉とたけのこを追加しました。そのため、給食室は、嵐のような忙しさでしたが、何とか、給食時間にまにあいました。これから、少しずつ、食材を追加し、食材が無駄にならないようにしようと思います。運動会を目の前にして、本当に迷惑な台風でした。もう、台風が来ないことを切に願っています。 本日休校
本日は、台風による警報が発令されたため、広島市立の小中学校は休校になりました。予定していた運動会の練習ができず、各学年の練習の内容を組み替えています。
午後から運動場の状態が落ち着いてきたので、教職員で児童用テントを立てました。明日の全体練習は、本番の雰囲気の中でできそうです。 気が付けば、彼岸花が咲いていました。   運動会全体練習
１回目の運動会全体練習を行いました。行進では「横をそろえて手を後ろに振る」「足をあげる」「足ふみを続ける」ことに気を付けました。礼・注目・方向転換・応援席への入り方や準備体操も練習しました。次回は「胸を張って顔をあげる」ことを目標に練習します。本番が楽しみです。
   PTA校庭開放・図書掃除  放課後の校庭開放では、保護者の方に見守られながらのびのびと遊ぶ姿が見られました。また、図書室では１冊１冊本を拭いていただいたり、普段子どもたちではできない棚の奥の掃除をしていただいたりしました。 ９月１６日の給食  麦ごはん 牛乳 さわらの南部揚げ ひじきの炒め煮 ひろしまっこ汁 今日は、食育の日です。いつもは１９日ですが、今月は１９日が休みになるので、今日が、食育の日になります。上の写真は何をしているところかわかりますか？ひろしまっこ汁に欠かせないちりめんいりこの中に、うおのえという海に住む虫などが、混ざっていないか確かめているところです。食べても害はありませんが、入っていたらやですね。ひろしまっこ汁だけでなく、和え物や、炒め物に使うときも確認します。ちりめんの業者も目視で、ちりめん以外の物を取り除くようです。たいへんですね。 運動会の練習
運動会まであと１週間です。それぞれの学年が何通りかの並び方や隊形移動も覚えています。２・４・６年生の表現運動は、やっと通しで演技ができるようになりました。１・３・５年生も競技のコツなどの練習もできるようになりました。全体練習も始まります。来週はいよいよ仕上げです。
   ９月１５日の給食  小型パン りんごジャム 牛乳 冷やし中華 きなこフライビーンズ ミニトマト 冷やし中華は、調味料以外すべて、加熱し、その後水で冷却します。ハムもきゅうりも例外ではありません。暑い時期に食べやすい献立ですが、給食室は大変です。ボイル、冷却の繰り返しで、室温もぐんぐん上がります。温度の確認と言えば、今日のきなこフライビーンズ、一度ボイルした大豆に、片栗粉をまぶして油で揚げるのですが、この、小さな豆もちゃんと温度が上がっているか温度計で確認します。いつもは、砂糖と塩を混ぜたものをまぶしますが、今日はきなこも入っています。後を引く優しい味です。 ９月１４日の給食 ごはん 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 小松菜とちくわの炒め物 すりおろしりんごゼリー 運動会も間近になってきました。運動場では子ども達の歓声が聞こえています。しっかり体を動かし、給食時間の前、給食室からの美味しそうな香りにお腹も「ぐ〜！」 じゃがいものそぼろ煮は、子ども達の好きな献立のひとつです。今日は、冷たいすりおろしりんごゼリーもあって、楽しい給食時間です。 |
広島市立尾長小学校
住所：広島県広島市東区山根町21-10 TEL：082-261-4242 |