第２回目の調理実習を行いました。
　作ったのは五色野菜炒めです。手順は以下の通りです。
　(1)野菜を洗う。
　(2)食材を切る。
　(3)火が通りにくい食材から炒める。
　(4)器に盛り付ける。
　今回は食材の切り方を班で考えました。野菜ごとに千切りやみじん切り，短冊切りなど学習した切り方を生かして実習に臨みました。
　前回の調理実習の経験を生かし，手際よく進めることができたようです。