☆今日の給食☆

　今日の献立は

　　ココアパン　ポークビーンズ　野菜ソテー　牛乳　　です。

　今日は、広島県の祇園パセリを使った、地場産物の日の献立です。
ポークビーンズの中にパセリが入っています。

　パセリは色の濃い野菜の仲間で、カロテン・ビタミンC・ビタミンB1・
カルシウム・鉄などたくさん含んでいます。緑色と独特の香りで、料理
の付け合わせにしたり、みじん切りにしたものをスープに浮かべたり
します。今日も２０束のパセリをフードカッターでみじん切りにしました。
　広島市では安佐南区の祇園地区でさかんに作られています。
　やはり、緑色のものが入ると、彩りがぐんときれいになります。

　そして、今日は年に３回でる揚げパンのうちの１つ、ココアパンでし
た。ココアパンは、パンが届けられるので、給食室で油で揚げて、ココア
とグラニュー糖を合わせた「ココアパウダー」をまぶしていきます。
　ココアは粒子がとても細かいので、目には見えませんがまぶしている
うちに、ココアが舞って、マスクをすり抜け給食室の先生の鼻の回りが
たいへんな事になってしまいます。今日も、しっかり鼻の回りが大変な
事になっていました。

　しかし、そのおかげで、とっても美味しいココアパンを食べることが
できました。６年生のあるクラスではココアパウダー争奪戦が起き、
「僕の少ないです！」「かき集めたらまだあります！」「○○君、２回
おかわりしました！」となっていたそうです。６年生は小学校最後の
揚げパンになりました。思う存分食べることができたかな。