☆今日の献立☆
　減量ごはん
　わかめうどん
　スタミナ納豆
　くわいのから揚げ
　牛乳

　広島県福山市は、くわいの生産量が日本一です。くわいは野菜の仲間で、水田で育ち、れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が、勢いよく出ることから、「めでたい」と縁起をかつぎ、正月料理によく使われます。今日は、くわいをそのまま油で揚げて、塩で味付けをしています。
　高学年児童の中には、くわいのから揚げを楽しみにしてくれていた子もいました。低学年児童は、「意外とおいしい！」と言ってぱくぱく食べていました。