献立：麦ごはん・うま煮・小松菜のからしあえ・牛乳

　今日は，今年最後の給食でした。小松菜のからしあえは，粉からしを練って，小松菜やもやし，ツナとあえていました。からしの辛味がありますが，ツナが入っていることで，食べやすくなっていました。うま煮は，大根やじゃがいもに，しっかりと味が染みていました。

　写真は，うま煮を作っている様子です。

献立：減量ごはん・わかめうどん・かわりかき揚げ・牛乳

　今日は，えびやたまねぎ，きくらげ等にひきわりの大豆やきなこを加えた，かわりかき揚げでした。大豆がひきわりになっていたので，豆が苦手な子も気にならずに食べることができました。香ばしくて，わかめうどんにもぴったりでした。

　写真は，かわりかき揚げを作っている様子です。

献立：麦ごはん・さばの梅煮・切干大根のごま炒め・ひろしまっこ汁・牛乳

　今日は，19日の食育の日献立でした。さばの切り身を，梅肉や醤油，砂糖等と煮た，さばの梅煮が主菜でした。ほんのり梅の香りがして，おいしく食べることができました。ひろしまっこ汁には，旬の食材の白菜や白ネギが入っていて，冬を感じることができました。

　

献立：親子丼・野菜炒め・りんご・牛乳

　今日は，昆布とかつお節でとった出汁を使った親子丼でした。たまねぎやにんじんに出汁がしっかりと染みて，ふわふわの卵ととてもよく合っていました。子どもたちに大人気の丼メニューなので，残菜はほとんどありませんでした。
　久しぶりのりんごは，蜜が入っていて，子どもたちも喜んで食べていました。

　写真は，親子丼の具を配缶している様子です。

献立：黒糖パン・かぼちゃシチュー・スパイシーレバー・温野菜・牛乳

　今日は，冬至の行事食で，かぼちゃを使ったクリームシチューでした。白いんげん豆のペーストも入っていたので，いつものシチューよりも食物繊維等の栄養素を多くとることができます。豆が苦手な子も，ペーストで形がないので，気づかずに食べていました。

　写真は，かぼちゃシチューに入るかぼちゃです。

献立：麦ごはん・みそおでん・酢の物

　今日は，みそ味のおでんでした。赤みそやさとう，しょうゆ，みりんで味付けをしました。うずら卵やさといもにまでしっかりと染みていて，みその風味がとてもおいしかったです。

　写真は，みそおでんを作っている様子です。