最新更新日:2019/07/17
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■■ 学校のようすをお知らせします。 ■■

4月19日の給食

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献立:たけのこごはん・さわらのかわり天ぷら・おひたし・ひろしまっこ汁・牛乳

 今日は春の献立で,たけのこを使った「たけのこごはん」と,春によくとれるさわらを使った「さわらのかわり天ぷら」でした。
 「たけのこ見つけられるかな?」と聞くと,みんな「これがたけのこだ!!」と,箸で上手に持ち上げて見せてくれました。
 さわらと一緒に,春を感じながら給食を食べてくれていました。

 写真は,さわらのかわり天ぷらを作っている様子と,ひろしまっこ汁を配缶している様子です。


4月18日の給食

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献立:リッチパン・鶏肉と野菜のスープ煮・卵と小松菜のソテー・チーズ・牛乳

 今日は,地場産物の小松菜を卵と合わせたソテーがありました。炒り卵を作るには,泡だて器で何回もかき混ぜなくてはいけないので,とても大変な作業です。小松菜の緑色と卵の黄色が鮮やかでした。
 鶏肉と野菜のスープ煮は,ごっろと大きな鶏肉がやわらかくなっていて,食べやすかったです。

 写真は,炒り卵とスープ煮を作っている様子です。

4月16日の給食

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献立:麦ごはん・呉の肉じゃが・ごま酢あえ・牛乳

 今日は広島県呉市で昔から食べられている呉の肉じゃがでした。呉の肉じゃがは,材料をごま油で炒めることと,人参が入っていないことが特徴です。ごま油の香りが良い風味でした。子どもたちも,久しぶりの肉じゃがに喜んでいました。

 写真は,肉じゃがとごま酢あえを作っている様子です。

4月15日の給食

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献立:ビーフカレーライス・カルちゃん和風サラダ・牛乳

 今日は子どもたちの大好きなカレーライスでした。野菜をしっかりと炒め,煮込み,一度火を止めて寝かせたのでとってもおいしく仕上がりました。喜んで食べている様子が見られて良かったです!
 カルちゃん和風サラダは,カルシウムを多く含む食品のちりめんいりこ・ひじき・ツナを使っていました。残菜はほとんどなく,よく食べていました。

 写真は,カレーライスを作っている様子です。

4月12日の給食

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献立:ごはん・まぐろの竜田揚げ・切干し大根の炒め煮・さつま汁・牛乳

 今日は,食物繊維を多く含む切干し大根を使った,切干し大根の炒め煮がありました。調理をして一度火を止め,置いておくことで,食材にしっかりと味が染み込みます。まぐろの竜田揚げは,しょうがのみじん切りが良い香りでした。

 写真は,切干し大根の炒め煮とまぐろの竜田揚げを作っている様子です。

4月の掲示

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 今年度から,職員室廊下の壁に食育のコーナーを設定し,毎月,食に関する掲示を行います。第一号の掲示は,4月の給食に登場する「たけのこ」と「さわら」の紹介です。足を止めて読んでくれている様子が見られました。毎月少しずつでも食べ物に詳しくなってもらえると良いなと思います。

緑色のおぼん

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 今年度から5・6年生は緑色のおぼんになりました。なぜなら,ピンク色のおぼんが古くなり,順次新しいものに切り替えているからです。5・6年生の子どもたちは「きれい〜!!つるつるしてる!!」と,とっても喜んでいました。大切に使ってくれるとうれしいです。1〜4年生はもうしばらく待ってもらうことになります。お楽しみに!!

 緑色とピンク色のおぼんでは,同じ給食でも少し違った雰囲気を楽しめました♪

4月11日の給食

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献立:小型バターパン・スパゲッティイタリアン・フレンチサラダ・きよみ・牛乳

 今日は今年度初めての給食でした。スパゲッティイタリアンは,トマトケチャップやトマトペーストから甘味が出るように,時間をかけて炒めました。酸味がとんで,おいしく仕上がっていました。
 
 写真は,フレンチサラダを作っている様子とスパゲッティを茹でている様子です。
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広島市立吉島東小学校
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