6月は，食について考える，食育月間でした。そこで給食委員会では，吉島東小学校のみんなに，食べ物のことについて詳しく知ってもらったり，給食を残さず食べようとしてもらったりするための，取組をしていました。　給食委員会の人たちは，食べ物や給食に関するクイズや紙芝居を作って，お昼の放送をしていました。この一ヶ月，本当に良く頑張りました！！

　写真は，実際に放送した，クイズや紙芝居の一場面です。

献立：麦ごはん・冷やししゃぶしゃぶ・もずくスープ・冷凍みかん・牛乳

　今日は，疲労回復に効果のある栄養素を多く含む，豚肉を使った冷やししゃぶしゃぶでした。レモン果汁で作ったタレで，たまねぎやにんじん，きゅうりと和えていました。さっぱりとしていておいしかったです。
　もずくスープは，卵も入っていて，色がきれいでした。

　写真は，冷やししゃぶしゃぶともずくスープを作っている様子です。

献立：バターパン・さけのハーブ揚げ・白いんげん豆のクリームスープ・牛乳

　今日は，ハーブソルトを使って味付けをした，さけのハーブ揚げでした。カラッと揚がっていて，ハーブの香りが食欲をそそりました。
　白いんげん豆のクリームスープには，白いんげん豆の他にもたまねぎや小松菜などを使っていて，具だくさんなスープでした。

　写真は，白いんげん豆のクリームスープを作っている様子です。

献立：広島カレー（チキン）・豚肉と野菜のソテー・牛乳

　今日は，鶏肉を使った広島カレーでした。6月後半になり，給食室内の温度は毎日30度以上と，とっても暑いです。その中でも，時間をかけて広島カレーを作っていました。じゃがいもや玉ねぎの形がなくなる程煮込んでいたので，とってもおいしかったです。

　写真は，広島カレーのルウを作り，煮込んでいる様子です。