献立：ごはん・ホキのかわり天ぷら・キャベツの赤じそあえ・かきたま汁

　今日は地場産物の日で、広島県でとれたキャベツやたまご、えのきたけ、ねぎを給食に使っていました。
　かきたま汁は、子どもたちに人気の料理です。配膳前から「かきたま汁好き〜」という声がたくさん聞こえました。溶き卵を汁に流し入れる前に、汁に片栗粉でとろみをつけます。とろみがあることで、ふわっとした卵のかきたま汁を作ることができます。

　写真は、かきたま汁に溶き卵を流し入れている様子です。