献立：親子丼・ししゃものから揚げ・ゆずあえ・牛乳

　今日は，白菜とにんじんをゆず果汁で和えた，ゆずあえでした。レモン果汁はよく給食に登場しますが，ゆず果汁はあまりでてきません。高知県産のゆず果汁と酢，さとう，しょうゆ，塩で合わせ調味料を作り，野菜とごまで和えていました。給食の片付け時，「ゆずあえ，食べるとすっごくゆずの香りがした！！」と，言ってきてくれた子が何人もいて，この匂いは何の匂いかが分かることは，素敵なことだなと思いました。