献立：麦ごはん・真鯛の揚げ煮・八寸・牛乳

　真鯛の揚げ煮は，広島県産の真鯛を使用していました。これは，新型コロナウイルスの影響で需要が落ち込んでいる生産者を助けるために，県が購入費用を補助してくれたことで出すことができました。真鯛に片栗粉をまぶして油で揚げて，タレを絡めており，いつもの給食では食べることのできない真鯛を，おいしく食べることができました。
　また，広島県の郷土料理である八寸も出ました。さといもや大根などが入った煮物は残りがちですが，よく食べていたと思います。