献立：麦ごはん・のり佃煮・小いわしのから揚げ・キャベツのゆかりあえ・煮ごめ・牛乳

　今日は，広島県の郷土料理である「煮ごめ」でした。煮ごめは，広島県の芸北地方に伝わる郷土料理で，「にこみ」がなまって「煮ごめ」と呼ばれるようになりました。小豆と一緒に，厚揚げ・さといも・大根・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくなど小さなサイコロ状に切りそろえて煮ました。コロコロしていて，箸の練習にもなりました。

　写真は，煮ごめを作っている様子です。