献立：ごはん・いも煮・ごま酢あえ・みかん・牛乳

　今日は、山形県の郷土料理である「いも煮」でした。山形県では、稲の実る頃にいも煮を食べるという風習があるそうです。牛肉を加えて醤油で味付けしたものや、豚肉を加えてみそで味付けしたものがあります。給食では、牛肉を加えて、醤油で味付けをしました。

　写真は、ごま酢あえを作っているところと、いも煮を配缶しているところです。