給食のない夏休みの間、調理員の先生は衛生管理の研修をしたり、給食室の中や周りの掃除をしたりと、いろいろなことをしています。１年生がよく使う、給食室前の手洗い場もきれいにしてもらいました。
　今日は業者による換気扇フードの清掃の後、釜や調理台、床などを磨きました。９月の給食開始に向けて、来週も準備をします。