今日の給食は　ハヤシライス　フルーツミックス　牛乳　です。

　今日のハヤシライスには，セロリーという野菜が入っています。日本名は「清正にんじん」や「オランダみつば」ともいい，にんじんやみつばと同じなかまです。サラダなど，生で食べることができますが，今日は，食材のくさみを消すために，肉と一緒に煮込みました。セロリーの香りで，ハヤシライスが一層おいしくなりますね。

　今日の給食は　ごはん　さばの塩焼き　豚じゃが　牛乳　です。

　肉じゃがといえば中に入る肉は「牛肉」と思いがちですが，　東日本では「豚肉」を使うことが多いそうです。今日は，牛肉のかわりに豚肉を使いました。いつもの「肉じゃが」とひと味ちがった「豚じゃが」です。暑いこの季節には食べやすいですね。　

　今日の給食は　ごはん　野菜の中華炒め　麻婆豆腐　牛乳　です。

　今日の野菜の中華炒めに，オイスターソースが使われています。オイスターというのは海にいる「かき」のことです。オイスターソースは，このかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る，中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので，料理をおいしくしてくれます。

　今日の給食は　ごはん　ヒレカツ　みそ汁　牛乳　です。

　ヒレカツのヒレは、肉の部位の名前です。ヒレ肉の特徴は、きめがこまかく、やわらかく、脂肪が少ないことです。今日は、豚肉のヒレ肉を油で揚げ、ヒレカツにしました。豚肉は、ビタミンB1を多く含み、夏バテの予防になる食品です。

　今日の給食は　ビーンズカレーライス　三色ソテー　牛乳　です。

　カレーライスの中に入っている平たく小さい豆は，レンズ豆です。レンズ豆は名前の通り「レンズ」によく似た豆です。実は昔から食べられている豆で，後からできた「レンズ」がレンズ豆に似ていたので「レンズ」と呼ばれるようになったそうです。今日はほかにもひきわりの大豆が入って，具だくさんのおいしいカレーになりました。

　今日の給食は　ごはん　もやしの炒め物　じゃがいものそぼろ煮　牛乳　です。

　もやしは見た目はひょろひょろですが，実は栄養もあります。原料となる豆には，ビタミンCはふくまれていませんが，芽が出てきて，もやしになるとビタミンCができます。　他にもたんぱく質や食物せんいなどがふくまれています。

　今日の給食は　パン　ホキのハーブ揚げ　カレーシチュー　牛乳　です。

　今日はカレーシチューです。献立表を見て，「カレーなの？シチューなの？」と疑問の声が聞こえていました。カレーシチューは具材を煮込んで，カレー粉，コンソメ，塩こしょうで調味します。最後に牛乳を加えて完成です。カレーよりもまろやかで，さらさらしているスープになります。子どもたちに人気のメニューの一つです。

　被爆体験をされた方にお越し頂いて，平和学習を行いました。
　戦争当時，小学生だった頃のお話を聞かせて頂きました。原子爆弾のきのこ雲は，奥畑地区からもはっきりと見えたそうです。
　お話を聞き，子どもたちは戦争の恐ろしさを知り，これからも平和な世界を築くことの大切さを学びました。

　今日の給食は　ごはん　煮込みハンバーグ　野菜スープ　牛乳　です。

　今日の煮込みハンバーグのソースは，トマトケチャップ，ウスターソース，さとうで味つけをしています。野菜やきのこもたっぷり入っているので，栄養も取れて，子どもたちも食べやすい一品になっています。

　今日の給食は　ごはん　レバーのから揚げ　こふきいも　ひろしまっこ汁　牛乳　です。

　レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。今日はレバーにかたくり粉をつけて油で揚げて，から揚げにしています。

　今日の給食は　ごはん　さけの塩焼き　含め煮　牛乳　です。

　含め煮とは，たっぷりのだし汁でゆっくりと材料を煮て，味を染み込ませる煮物のことです。薄めの味付けですが，具の中心までだし汁が染み込んでいておいしい煮物です。給食では，大きな釜でたくさんの材料を一度に煮込むので，いろいろな味がからみあって，とてもおいしくでき上がります。

　今日の給食は　肉みそごぼう丼　ひじきの炒め煮　牛乳　です。

　今日は人気の肉みそごぼう丼のレシピを紹介します。甘辛い味付けでご飯がすすみます！
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〈材料４人分〉　
・ごはん‥‥‥‥茶碗４杯　　　　・油‥‥‥‥‥‥小さじ１
・豚肉(薄切り)‥１２０ｇ　　　　・にんじん‥‥‥小1/6本
・ごぼう‥‥‥‥中１本　　　　　・キャベツ‥‥‥大葉３枚
[・赤みそ‥‥‥大さじ１・1/3　　・ピーマン‥‥‥中１個
・白みそ‥‥‥‥大さじ１　　　　 ・ごま油‥‥‥‥小１
・さとう‥‥‥‥大さじ２　　　　 ・白いりごま‥‥小１
・しょうゆ‥‥‥小さじ２
・豆板醤‥‥‥‥小さじ1/2]
〈作り方〉
1）にんじん・キャベツ・ピーマンは千切り，ごぼうはささがきにして水に
　つける。
2）ごま油を熱しにんじん・キャベツ・ピーマンを炒めて取り出しておく。
3）油を熱し，豚肉を炒め，ごぼうを入れてさらに炒め[　]内の調味料で
　調味する。
4）炒めた野菜を入れる。
5）仕上げに白いりごまをふる。
6）ごはんの上に具をのせて食べる。
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　今日の給食は　ごはん　春雨と野菜の炒め物　生揚げの中華煮　牛乳　です。

　生揚げの中華煮に入っているにらは，とても丈夫な野菜で，刈り取った後の株から再び新芽が伸びて，1年に数回収穫することができます。日本では昔，薬として使われていたそうです。胃液を出しやすくして消化を助けたり，体を温めたりする働きがあります。

　今日の給食は　ごはん　赤魚の竜田揚げ　ひろしまっこ汁　納豆　牛乳　です。

　納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。納豆は，混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくする働きがあります。子どもたちは，ねばねばに苦戦しながらもしっかり食べていました。

　今日の給食は　他人丼　きゅうりのゆかりあえ　ししゃものから揚げ　牛乳　です。

　給食では，親子丼 ・ 牛丼 ・豚丼・ 肉みそごぼう丼・ふわふわ丼・豚キムチ丼・などいろいろな丼がありますね。親子丼は，鶏肉と卵を使って作りますが，今日の他人丼は，牛肉と卵を使っています。

　今日の給食は　パン　フレンチサラダ　ポークビーンズ　小魚アーモンド　牛乳　です。

　ポークビーンズは豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもを加え白いんげん豆を入れて煮込みます。やわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースなどで味付けし，さらにコトコト煮込んでいます。トマトケチャップの酸味が，食欲をそそりますね。

ぽたっと落ちた墨，すうっとにじんだ墨。水と半紙に出会った瞬間に墨が動き出しました。気持ちのままに手を動かし，絵を描くことができました。

　墨の濃淡を生かして表したいことを見つけながら，描くことができました。
　用具や表し方を工夫すると，墨と水だけでも思い描いた世界が広がりました。

　書写室では，書写専科の先生と一緒に習字の学習をしています。
　自分の字の課題を見付けながら，毎時間めあてをしっかりと確認し，集中して書いています。

　　　　　　もんだい２
　「タンポポの花をよく見てみましょう。一つの花のように見えるのは，小さな花のあつまりです。では，タンポポには、小さな花がいくつあるでしょう。つぎの３つから１つえらんでこたえましょう。

　　　ア　　１０〜２０
　　　イ　　３０〜５０
　　　ウ　　１００〜２００
　
　　　　　　　　　　　　　　　答え　　ウ

　タンポポは，たくさんの花びらがついた，ひとつの花に見えます。でも，じつは，花びらひとつひとつが小さな花なのです。タンポポの花は，小さな花のあつまりというわけです。タンポポの花は，やく100から200の花があつまってできています。