年明けから，本格的に始まる版画「ほってすって見つけて」の学習に向けて，彫刻刀で消しゴムに自分の名前を一文字彫って，落款印を作りました。初めて使う彫刻等にドキドキしながら集中して１画１画を彫りました。今回作った落款印は書きぞめ会の知己に使おうと思います。

自然にあるものの材料の特徴を生かして作った作品を鑑賞し合い，友達の作品のよさや面白さなど，気付きを話し合いました。自分にはなかった発想や材料の選び方など，いろいろなことを見付けることができました。

　１２月２０日（火）の献立
　
　中華丼
　（麦ごはん）
　大豆のぎすけ煮
　牛乳

　今回は「中華丼」について・・・
　久しぶりの登場です。給食では、キャベツバージョンと白菜バージョンの中華丼があります。白菜がおいしい季節なので、今日は、白菜たっぷりの中華丼です。豚肉、いか、えび、いろいろな野菜のうま味がギッシリ詰まって１品でも満足感があります。トロッとした中華あんが、ごはんと良くなじんでおいしかったですよ♪

　１２月１６日（金）の献立

　キャロットピラフ
　鶏肉のから揚げ
　レモンあえ
　野菜スープ
　ケーキ
　牛乳

　今回は「クリスマス献立」について・・・
　今日は、ひと足早いクリスマス献立です。鶏肉のから揚げは、骨付きですが良く食べています。口の周りと手を油でテカテカさせながら満面の笑みで食べている姿もあれば、「手が汚れるしぃ、ガブッとかぶりついて食べるのがはずかしいぃ〜。」と、難しいお年頃に突入しはじめた女子の姿あり・・・。しかし、なんだかんだ言いながら楽しんでいました。お肉をたくさん食べる時は、野菜もたくさん食べてほしいので、スープは料理名通りの野菜がたっぷり使ってあるスープです。今日は、後にケーキがあるので、野菜が苦手な児童もがんばって食べたようです。
　そして、お楽しみのケーキ♪　見た目は地味ですが、とってもおいしかったです。サンタさんとトナカイさんが、ケーキを持って各教室にやってきました。児童たちは、ウキウキ全開で歓迎したり、「校長先生と教頭先生じゃろ。絶対そうじゃろ。」と正体を確認したりと、にぎやかでした。給食前には、「ねぇ、ねぇ、きょうって、サンタさんがくるんでしょ♪ほんもの？」「ほんものよぉ！」「でも、（サンタさんがいる国から）がっこうまで、すっごいとおいぃんよ。すっごいじかんがかかるんよ。」「校長先生がサンタさんにお手紙書いてくれて、３日かかるけど来てくれるらしいよ。」「そうなん♪」と、かわいらしい会話で心が癒される時間もありました。給食後には、「せんせい、サンタさんといっしょにおったでしょ！ともだちになったん？！」とサンタさんのことが気になって仕方なかった児童もいました。夢がいっぱいでうらやましく思ったお昼でした。

今日の給食は，「行事食クリスマス」
子どもたちの大好きなピラフや野菜スープ，とりのから揚げだけではなく，サンタクロースが各クラスに届けてくれるケーキ！！
サンタクロースが教室に来ると，子どもたちの「メリークリスマス！！」という大きな声とキラキラした歓声に教室が包まれました。
子どもたちは少し早いクリスマス気分を堪能していました。

焼きスィートポテトを作りました。つぶしたり，丸めたりしてお母さんと一緒に楽しく作りました。

１２月１５日（木）の献立

　黒糖パン
　レバーのから揚げ
　グリーンサラダ
　白いんげん豆のクリームスープ
　牛乳

　今回は「白いんげん豆のクリームスープ」について・・・
　しっかり食べてほしい食品の１つに『豆』があります。以前は、豆といえば大豆でしたが、今では、金時豆、うずら豆、小豆、ひよこ豆、レンズ豆など、いろいろな種類を使うようになりました。子ども達も「豆」に慣れてきたのでしょうか、よく食べてくれています。今日は、クリームスープだったこともあり、ほとんど残っていませんでした♪

家庭科の学習で，ごはんとみそ汁の調理実習を行いました。朝のうちにお米をといで水につけておき，みそ汁の出汁の煮干も頭をとってつけておきました。子どもたちは，慎重に具材を切り，タイマーで時間を計りながらお米を炊いていました。お米は鍋で火加減に注意しながら炊きました。出来上がってみると，ふんわりおいしいご飯が炊けていた班もあれば，おこげができて固くなってしまった班もありました。みそ汁はどの班もおいしくできたようです。作り方をしっかり覚えて，家庭でも作ってほしいと思います。

1年3組の研究授業でした。生活科「ふゆをたのしもう」の単元で，風が強くなってきた冬の季節を感じながら，冬にあった遊びを考え，自分たちの生活を楽しくすることを目標に学習しました。予定では，運動場で，それぞれが作った風で動くおもちゃで遊びながら学習する予定でしたが，あいにく雨が降っていたので，体育館での研究授業となりました。多くの先生方が参観に来ていたので，子どもたちは少し緊張していましたが，授業が始まると，活動に夢中になっていました。かざぐるまやパラシュートなど自分のおもちゃで遊んで，気付いたことをみんなで交流し合いました。子どもたちは，同じ体育館の中でも風の吹き方や吹く場所に違いがあること，場所によっておもちゃの動き方に違いがあることなどに気付いていました。

図画工作科では，自分で探してきた自然の材料や土に還るものを組み合わせて，作品を作っています。子どもたちは，木の枝やツル，木の実，葉などの特徴を生かすためにいろいろと工夫を凝らしています。3年生で学習したのこぎりやかなづちを上手に使っている児童もいました。

要約筆記サークルおりづるの方々に来ていただき，聴覚障害についての学習をしました。耳の不自由な方のコミュニケーションのために，聞いた話を紙に書き起こす要約筆記について，劇や体験談をもとに説明していただきました。実際に要約筆記に挑戦したり，筆談で聴覚障害者の方に質問をしたりして，たくさんの体験をしました。

体育では「腕立て横とび越し」「側方倒立回転」の練習をしています。二つの技は，手を振り下ろして腰を高く上げるところは似ていますが，手足の付き方，つま先の向き，体のひねり方などが違います。拍手したり「ナイス！」と声を掛け合ったりして，友達とアドバイスし合いながら練習しています。

１２月１４日（水）の献立
　
　さけそぼろ丼
　（麦ごはん）
　豚汁
　牛乳

　今回は「豚汁」について・・・
　今月初めに登場した６年１組献立のいもいも豚汁ほど具は入っていませんが、だいこんの量は負けていません。寒い時期に収穫される秋冬だいこんは、春夏だいこんと比べると辛味が弱く甘味が強いだいこんです。
　矢野では「聖護院大根」が、昔から作られているそうです。カブのような姿で、煮物にピッタリな大根です。給食では、お店でよく見る青首大根を使っています。

理科「もののあたたまり方」の学習では，金属，水，空気のあたたまり方についての学習をしています。ものがどのようにあたたまっていくのか，一人一人が予想し，自分の予想が正しいのか実際に実験によって確かめています。どんな結果がでるのか，理科室での実験にわくわく，ドキドキです。初めて使う実験器具もありますが，正しく扱い，安全で正確に実験できるようにグループみんなで協力して行っています。

　１２月１３日（火）の献立

　麦ごはん
　すきやき
　酢の物
　みかん
　牛乳

　今回は「すきやき」について・・・
　すきやきに味付けをしたあたりから、調理室はもちろんのこと給食室の換気扇から出ていく香りが届く範囲には、至福の香りが漂います。ろうかで「いい匂いじゃねぇ、今日、何？」と深呼吸をしながら声をかけられました。
　今日のすきやきには、広島でとれた「春菊」が入りました。クセのある野菜ですが、広島で作られている春菊は、子ども達でも食べやすい穏やかな香りです。春菊のように色の濃い野菜は、病気から体を守ってくれる栄養素を持っているので、これからの時期にピッタリな野菜です♪

　１２月１２日（月）の献立

　玄米ごはん
　さばの梅煮
　即席漬
　かきたま汁
　牛乳

　今回は「さばの梅煮」について・・・
　今日の献立テーマは、「生活習慣病を予防する食事について知ろう」です。給食放送でこのテーマを放送している時、職員室で「小学生から・・・。」という声がありました。「習慣」が引き起こす病気なので、小学生からでもしっかり取組んでほしいところです。
　体に良い脂を持っている青魚は、臭いがイヤだぁとか、血合いの味がイヤだぁとか、皮がイヤだぁとか、なんかイヤだぁとか・・・。苦手な理由がいろいろあるようです。
　今日は、練り梅を隠し味に使って、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒で、コッテリさばをさっぱり煮ました。しょうゆと砂糖の甘辛い味は、好きなようで、よく食べてくれていました。

　１２月９日（金）の献立

　チキンカレーライス
　（麦ごはん）
　鉄ちゃんのサラダ
　牛乳

　今回は「鉄ちゃんのサラダ」について・・・
　鉄ちゃん、カルちゃん、りっちゃん。変わった料理名のサラダがいつくかあります。りっちゃんは、国語で勉強する物語に登場する女の子の名前ですが、後の２つは栄養素名からとっています。今日のサラダは、鉄を多く含む食品をいろいろ使ったサラダです。ちりめん、ひじき、小松菜、切干大根、にんじんと、個性的な食材が使われていますが、これらをフレンチドレッシングでサッパリと和えてあります。カレーライスとの相性が良いのでしょうか、とても良く食べてくれていました。家庭でもいかがですか？

　１２月８日（木）の献立

　言語・数理運用科
　「地場産物を使った広島らしいメニューを考えよう」
　
　６年１組献立　
　パン
　ギュッとおいしいチヌじゃけん
　広島ギュッとうまじゃんポトフ
　牛乳

　今回は「６年１組献立」について・・・
　６年生献立の最後を飾るのは１組です。１組は洋風の献立を考えました。
　ギュッとおいしいチヌじゃけんは、瀬戸内海と瀬戸内海に浮かぶ島々のおいしい物のコラボレーションです。チヌをから揚げにして、レモンとレモン果汁をたっぷり使った爽やかなマリネです。レモンの香りと薄く切ったレモンが入ることでいつものマリネと違い、おしゃれな仕上がりとなりました。食器がステンレスじゃなかったら・・・。と、くやしい思いをしました。
　広島ギュッとうまじゃんポトフは、１組の多くの子ども達が考えていたポトフを登場させました。家庭科の授業でも登場したようで、「ポトフを作ることができれば、カレーにもシチューにも変身させられる！」という、優れものの１品として子ども達の中に浸透しているようでした。
　献立紹介の放送では、広島弁を駆使して、今日の献立を楽しんでいる様子がうかがえました。
　
　今日で、６年生が考えた献立は終わりです。大変でしたが寂しい気持ちがしています。
　６年生は、地場産物を意識して、栄養バランスを考えたり、旬を考えたり、食べやすさを考えたり・・・。たくさんのハードルを越えながら一生懸命に料理を考えました。
　低学年の児童は「６ねんせいに、おいしかったよって、いいにいきたいじゃぁ。」とか「きょうねぇ、おにいちゃんがかんがえたりょうりが、きゅうしょくにでるんよぉ♪」と嬉しそうに話をしに来てくれました。
　言語・数理運用科の授業が、矢野西小にパーッと広がった３日間でした。

　総合的な学習の時間「環境にやさしい米作りをしよう」の学習では，学校田に稲を植えて育て，お米づくりをします。11月末には，実った稲を刈り取り，干しました。今日は，その稲からもみをとり，すって玄米にしました。牛乳パックに穂先を入れ，引き抜きながらもみを取っていきます（脱穀）。その後，すり鉢に移し，ソフトボールで軽くすって中の米を取り出す「もみすり」を行いました。なかなかうまくとることができず，結局は手作業になるグループがほとんどでした。農家の方の苦労や，米粒一つでも大切にする気持ちが感じ取られたように思います。2時間ずつ各クラスで作業して，約2合のお米がとれました。１月に白米とあわせて炊き，おむすびにして食べる計画です。子どもたちも楽しみにしています。

今日のPTCは，佐々木敏郎商店の佐々木敏之さんのご指導を受けながら，子どもと保護者とで，広島菜の本漬けを行いました。初めに，荒漬けをした後の広島菜漬けの重さを量りました。すると，荒付けをする前と後では，広島菜の重さが大きく異なっていることに気付き，子どもたちはとても驚いた様子でした。「何でこんなに小さくなってるの!?」「何か水みたいなものがたくさん出てるよ!」「水が何か濁っているな。」など，不思議に思ったことや気付いたことがたくさん出てきました。本漬けで洗う作業は，子どもたちはお手の物です。何度もやっているので,てきぱきと行うことができました。漬ける作業では，丁寧に樽の中に並べ，味付けの昆布と唐辛子を入れました。最後に，荒漬けが終わると，佐々木さんが持ってきてくださった試食用の広島菜漬けをみんなで頂きました。子どもたちは，おにぎりに巻いて，美味しそうに食べていました。子どもも保護者もとても楽しく活動することができたPTCでした。自分たちで漬けた広島菜漬けを食べるのは来週です。子どもたちの楽しみがまた一つ増えました。ご指導いただいた佐々木様，参加された保護者の皆様，ありがとうございました。