【今日の献立】
大根のピリカラ丼
（麦ごはん）
わかさぎの南蛮漬け
はるみ
牛乳

【一言メモ】
　わかさぎはもともとは、鮭のように海と川を往復する魚でしたが、今では北日本の湖や川でもとれます。おいしい時期は、１月から３月にかけてです。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯を丈夫にするカルシウムをたくさん摂ることができます。今日は、油でからりと揚げたわかさぎを南蛮漬けにしました。