★パン・いちごジャム・チキンビーンズ・野菜ソテー・牛乳★

　今日は、子供達に人気の主食がパンの日です。
　パンにあうおかずのチキンビーンズは、鶏肉・大豆・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんと具沢山です。主に、ケチャップで味付けしてあり、少し酸味のきいた味付けが、暑いこの時期に、さっぱりと食べられます。
　野菜ソテーは、ベーコン・キャベツ・ほうれん草・にんじんを炒め合わせ、塩・こしょうで味付けしました。大量の野菜を２つの釜で、さっと短時間で炒めることで、野菜のシャキシャキ感が残り、おいしい野菜ソテーになりました。色の濃い野菜とその他の野菜がバランスよく入り、いろどりのきれいな一品です。
（栄養価：エネルギー587kcal　タンパク質24.5g　塩分2.5g）

★ごはん・豚肉の香味炒め・みそ汁・牛乳★

　豚肉の香味炒めは、豚肉をショウガ・ニンニク・ねぎなどの香味野菜で炒め、玉ねぎ・にんじん・ピーマンと一緒に炒め合わせたものです。豚肉に香味野菜の香りがしっかりついて、野菜と一緒においしく食べることができます。
　みそ汁は、豆腐・油揚げ・じゃがいも・わかめ・たまねぎ・にんじん・ねぎが入った具沢山の汁物です。煮干しで濃いだしをとっているので、だしの旨味で薄味でもおいしいみそ汁になっています。
（栄養価：エネルギー588kcal　タンパク質26.6g　塩分1.9g）

★ハヤシライス・ジャーマンポテト・牛乳★

　ハヤシライスは、牛肉・たまねぎ・にんじんと、食材はシンプルですが、味付けに、赤ワインやデミグラスソースなど様々な調味料も入り、こくのあるおいしいハヤシライスになりました。暑いこの時季に、食べやすいメニューとなっています。
　ジャーマンポテトは、せん切りにしたじゃがいもをさっとボイルし、ベーコン・たまねぎと一緒に炒め合わせました。仕上げにパセリをちらし、いろどりの美しい一品になっています。
（栄養価：エネルギー611kcal　タンパク質25.2g　塩分2.9g）

★ごはん・麻婆豆腐・春雨と野菜のオイスターソース炒め・牛乳★

　夏休みも終わり、給食は今日から始まりました。
　麻婆豆腐は、豚肉・豆腐・春雨・たまねぎ・にんじん・にらが入り、豆板醤や赤味噌で、ピリカラの味付けにしています。暑い時期、食べやすいメニューです。
　春雨と野菜のオイスターソース炒めは、牛肉・春雨・もやし・小松菜・にんじん・きくらげを炒め合わせました。ニンニク・しょうゆ・オイスターソースなどでしっかり味付けしているので、コクもあり、ごはんのすすむ一品です。
（栄養価：エネルギー615kcal　タンパク質25.2g　塩分1.8g）