３月２４日（木）今日の給食
１年５組の配膳の様子です。
今日のメニューは
黒糖パン
大豆シチュー
ひじきサラダ
牛乳です。

ひじき…ひじきは海そうの仲間です。春から初夏にかけて，波の荒い海岸近くの岩場に生えたひじきを，かまで刈りとります。骨や歯を丈夫にするカルシウムや，貧血を防ぐ鉄，血管を強くするヨードなどがたくさん含まれています。乾燥したひじきは，３０分から１時間ほど水につけてもどしてから使います。今日のように，サラダに入れたり，煮物や天ぷら，酢の物などに入れたりします。