今日の献立は「広島カレー、三色ソテー、牛乳」です。
　広島カレーは市販のルウを使用せず、カレールウを給食室で手作りしています。さらに味つけには、お好みソース、オイスターソース、ウスターソース、プルーンピューレ、ケチャップ、コンソメ、しょうゆ、塩、こしょうなど、たくさんの調味料を使っています。並べてみるとその種類の多さが分かります。これらの調味料が味に深みを出してくれ、子ども達に人気の広島カレーが完成します。
　給食時間の様子を見ると、カレーをついでいる当番のまわりには「いいにおいがするー。」「今日は卵いりなんだ！やったぁ。」「おいしそうー。」とたくさんの人が集まっていました。また、おかわりタイムには行列ができていました。「おいしいよ！」「あっという間に食べ終わる。」とみんな笑顔で食べていました。
　

　今日は、お楽しみ給食第３弾！６年２組がランチルームで給食を食べました。
　ランチルームに入った瞬間、「最高じゃん！！」「先生、豪華な給食ありがとうございます。」「どれも美味しそう。」とみんな笑顔でした。６年間食べてきた給食のレシピ集を渡した時も、歓声があがりました。給食時間の途中には担任の先生に関するクイズがあったり、給食に対する思いなどを書いた手紙をくれたり、楽しい時間となりました。

　今日はお楽しみ給食第２弾です。６年３組がランチルームで給食を食べました。
　今日もランチルームにはいった瞬間、「おーっ！すげーっ！！」「おいしそう」と喜んでくれたので、こちらまで笑顔になりました。あっという間にすべての料理を完食していました。
　また、ランチルームには、１年生の時からの給食時間の写真を展示しています。６年間で、体も成長し、顔つきもぐっと大人っぽくなっている自分や友達の様子を見て、子ども達は楽しそうに思い出話に花をさかせていました。

　３月３日はひなまつりです。給食でも、ひなまつりに関連したメニューを出しました。今日の献立は「ちらしずし、さわらの照焼き、わけぎのぬた、かきたま汁、牛乳」です。

　広島県はわけぎの生産量日本一です。わけぎは１つの球根から多くの株ができることから、子孫反映を意味し、福山市や関西には、ひな祭りに「わけぎのぬた」を食べる風習が伝わっています。「ぬた」は、白みそ、砂糖、酢、からしで作った「酢みそ」で和えた料理のことをいいます。

　以前は、「わけぎのぬた」というと、児童の苦手メニューの１つにあがっていました。しかし、この時期の広島の味でもあり、食文化として知っておいてほしいという栄養士の想いがあり、材料の割合や味つけについて毎年改良を重ね、給食に出し続けています。食べ慣れてきたこともあるのか、今年のわけぎのぬたの残食量は全校で１８０ｇと少なく、残食率は１．３％でした。初めてわけぎのぬたを食べる１年生の教室でも「おいしいよ！」「おかわりするね。」という声がきけて良かったです。