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今日の献立は「麦ごはん、牛乳、赤魚の揚げ煮、きゅうりのゆかりあえ、とうがん汁」です。

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今日の汁物には、とうがんを使っています。給食時間に教室をまわったとき、「とうがんの旬はいつでしょう？」というクイズをすると、「冬ー！」という人がたくさんいました。とうがんは漢字で「冬瓜」と書くので、冬だと思ったようです。名前に冬という文字が入っていますが、とうがんの旬は夏です。皮が厚く、丸ごと涼しい場所に置いておくと冬まで保存できるので、この名前がついたそうです。クセのない味なので、どんな料理にも使えますが、今日は汁物にしました。昆布とかつお節の出汁のうま味を感じるおいしい汁物で、子ども達もよく食べていました。

【写真３】
１年生は給食当番を初めて、８日目となりました。「あっという間に終わっちゃった！もっとやりたかったなぁ。」という人もいるくらい、配膳がとても上手で、時間内に終わらせることができています。また、体が成長し、夏休み前よりも、時間内に食べることができたり、食べる量が増えたりした人も多く、今日は安小学校全体をみても、全てのおかずの残食率が１％（５人分）以下でした。