麦ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ホキの南部揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　
炒りうの花　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
みそ汁 　　　　　
ヨーグルト
牛乳
うの花とは「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。おからには，おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。今日は，おからを鶏ミンチ肉・たまねぎ・にんじん・ごぼう・干ししいたけ・ねぎと一緒に炒めて味付けをしています。