６年生は，家庭科の「くふうしよう おいしい食事」という単元で，身近な食材でおかずを作る学習をしています。先日はじゃがいもを使って「粉ふきいも」を作りました。今回の調理実習では包丁を使ってじゃがいもの皮をむくことにチャレンジしました。皮むきのときの包丁の持ち方や親指の位置に気をつけながら進め，おいしい粉ふきいもが完成していました。