最新更新日:2024/06/14 | |
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給食だより 4月24日ごはん 含め煮 レバーのから揚げ キャベツのゆかりあえ 牛乳 ヨーグルト 【ひとくちメモ】 凍り豆腐…凍り豆腐は,その名前のとおり,豆腐を凍らせて乾燥させたものです。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから,偶然に作り方が発見されたと言われています。和歌山県にある高野山の名物だったので,高野豆腐とも呼ばれています。乾燥したままでは食べられないので,水で戻し,だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。今日は含め煮に入っています。味がしみ込んでおいしいですね。 【昨日の給食残食率】 ごはん 0.8% まぐろの竜田揚げ 1.2% 切干し大根の炒め煮 0.5% さつま汁 1.4% |
広島市立祇園東中学校
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