今日の給食は「ごはん　麻婆豆腐　春雨と野菜の炒め物　牛乳」でした。
麻婆豆腐は中国で古くから食べられている代表的な中華料理です。昔、「麻(まあ)」とよばれていたおばあさんが、旅人に豆腐とひき肉を合わせた料理をごちそうしました。その味に感動した旅人が、「麻(まあ)おばあさんの豆腐」という意味で「麻婆豆腐」という名前をつけたと言われています。
昨日の「鶏肉のピリカラ揚げ」には朝鮮半島発祥の「コチュジャン」が、今日の「麻婆豆腐」には中国発祥の「豆板醤」が入っています。食欲をそそるピリ辛の味付けは、生徒にも好評でした！