今日は、広島県福山市でたくさん作られている「くわい」を取り入れた給食です。
芽が出ていることから、めでたい食材とされ、おせち料理に煮物として取り入れられています。今の時期は小ぶりなものが多いので、給食では素揚げにして出しています。「もっと食べたい！」という感想をたくさんもらいました。
また、寒い日だったので、温かいうどんが好評でした。