広島市では、月に4回地場産物の日を設定して、地場産物を取り入れるようにしています。
今日は、みそ汁に使うたまねぎを広島市産にしています。本校に届いたたまねぎは、中野東で作られたものでした。生産者の古川さんからメッセージもついていました。
計画的に地場産物を使えるのも広島市の給食のよさですね。