今日、広島菜の漬け上げをしました。

　本漬けした広島菜を樽から出し、ビニール袋に入れて持って帰りました。

　食べる前には水でしっかり洗って、食べてください。

　今日は、広島菜の本漬けをしました。
　
樽から広島菜を取り出し、広島菜に付いている土などを洗いました。子どもたちは、葉をめくりながら１枚１枚丁寧に、一生懸命洗っていました。

　広島菜を洗い終わったら、葉の水分をしぼり樽に均等に並べ、魔法の粉を水で溶かして広島菜にかけました。
　みんなで「おいしくなあれ」と言いながらかけたので、どんな味になるか楽しみですね。

　おいしい広島菜漬になるまで、もう少しです。