２月１７日（月）の献立

　玄米ごはん
　みそおでん
　すのもの
　牛乳

　今回は「玄米ごはん」について・・・
　給食の玄米ごはんは、玄米を１５％混ぜています。糠（ぬか）を取っていないので、精米時にポコッと取れてしまいやすい胚芽がしっかり残っています。精白米と比べると、ビタミン、ミネラル、食物せんいがたっぷりあります。噛むとちょっと精白米より固めで、プチッとした食感があります。
　最近、麦ごはんや玄米ごはんも良く食べてくれています。白ごはんの時は、香りと甘味をしっかり感じ、麦ごはんや玄米ごはんの時は、噛みしめながら食感も楽しみ、それぞれのおいしさを味わって食べてほしいと思います♪