６月８日（金）のこんだて

　広島カレーライス
　（麦ごはん）
　ハムと野菜のソテー
　牛乳

　今回は「広島カレーライス」について・・・
　手作りカレールウの広島カレーライス。
　今日のルウ担当の調理員さん、『コゲないかしら？大丈夫かしら？』と終始心配しながら作っていました。
　「ビターチョコレートの色になるまで火をいれるわよ！そうねぇ、今、流行りのカカオ70パーセントの色を目指そうか！（んー、70パーセントは濃すぎかしら・・・）まだまだ大丈夫よ。」そう言っても『なんか、焦げ臭い気がします！』「まだ、ミルクチョコレートの手前ぐらいよ。まだ、まだ！」『え、まだ・・・。コゲたらどうしよう。』と、あーだ、こーだ、心配しながら頑張りました。
　手作りカレールウは、後味がスッキリしています。子どもたちも、とても良く食べていました♪