４月１９日（木）のこんだて

　たけのこごはん
　鰆のかわり天ぷら
　切干大根の炒め煮
　ひろしまっこ汁
　牛乳

　今回は「鰆のかわり天ぷら」について・・・
　今日は【食育の日】です。広島市では【食育の日】の給食は、ごはんと魚の主菜とひろしまっこ汁が必ず出ます。
　鰆のかわり天ぷら。どこが変わっていたかといいますと、衣に上新粉と抹茶を入れているところです。うっすら緑色の揚げ上がりです。うっすら緑色だったので、気が付かなかった人もいたかもしれません・・・。
　新緑の季節にピッタリの揚げ物です。家庭でもいかがですか♪