３月１４日（水）のこんだて

　ごはん（減量）
　肉うどん
　かえりいりこのかわりかき揚げ
　いよかん
　牛乳

　今回は「かえりいりこのかわりかき揚げ」について・・・
　かえりいりこをかき揚げにする時点で、すでに変わったかき揚げですが、小麦粉以外に上新粉、きな粉、黒ごまを入れるので、かわりかき揚げという料理名になっています。
　さつま芋と野菜の甘味と、いりこの塩味と香ばしい香りが楽しめます。噛めば噛むほど味が出てくるかき揚げです。