最新更新日:2024/06/12 | |
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3月8日の給食3月8日(木)のこんだて 小型バターパン 長崎チャンポン 長崎天ぷら いちご 牛乳 今回は「長崎天ぷら」について・・・ 長崎天ぷらの特徴は、衣に味が付いているところです。給食の長崎天ぷらの衣は、小麦粉、卵、砂糖、塩、水で作りました。長崎では、このほかにしょうゆや酒を入れるところもあります。また、よーく混ぜて使うので、ふんわり・しっとり揚がります。イメージとしては、天ぷらよりフリッターでしょうか。揚げたてじゃなくてもおいしい天ぷらです。 |
広島市立矢野西小学校
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