２月６日（火）のこんだて

　麦ごはん
　かつおの竜田揚げ
　ゆずあえ
　みそ汁
　牛乳

　今回は「高知県の特産物」について・・・
　今日は高知県の特産物をたくさん使った献立です。かつお、ゆず、にら、しょうがをたくさん使いました。
　「かつお・しょうが」は、かつおの竜田揚げに使いました。たたきは給食に出せないので、カラッと揚げ物にしました。「ゆず」は、果汁をたっぷり使って、いい香りが楽しめる和え物にしました。「にら」は、みそ汁に使いました。いつもはねぎを入れるのですが、今日はにら。どうなるかしら・・・と思いましたが、違和感なくおいしいみそ汁ができあがりました。夏にスタミナみそ汁として登場させてもいいかもしれません。
　最近は、生産地がわかるように売られています。生産地を思いながら食べるのも、楽しいものです♪