最新更新日:2024/06/18 | |
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1月29日の給食
1月29日(月)のこんだて
ごはん(減量) すきやきうどん 黒豆のはじき揚げ りんご 牛乳 今回は「黒豆のはじき揚げ」について・・・ 1月の間は、正月にちなんだ縁起物食材がちょこちょこ登場します。今日は、まめに(元気に)すごせますように!という願いを込めて食べられる『黒豆』を使いました。おせち料理には、黒豆を甘煮にするのが定番ですが、給食では、黒豆をお湯で煮戻してから、でん粉を付けて油で揚げて、砂糖と塩を混ぜたものをまぶすのが定番です。揚げるのでちょっと香ばしく、よく噛むと黒豆の旨味が感じられます。子ども達もよく食べていました♪ |
広島市立矢野西小学校
住所:広島県広島市安芸区矢野西四丁目5-1 TEL:082-888-6601 |