４月１９日（水）の献立

　たけのこごはん
　さわらのかわり天ぷら
　切干大根の炒め煮
　ひろしまっこ汁
　牛乳

　今回は「食育の日」について・・・
　毎月１９日は食育の日です。
　広島市では、この日を「わ食の日」として、さまざまな取り組みをしています。「わ食」は、「和食：栄養バランスのとれた日本型食生活」「輪食：食卓を囲む家族の団らん」「環食：環境に配慮した食生活」の３つの内容が含まれています。
　学校給食では、１９日（土日祝の場合は、１９日より前の給食実施日）に、主食はごはん、主菜は魚料理、汁ものは、ちりめんいりこを出汁にも具にもしたみそ汁の「ひろしまっこ汁」を取り入れています。
　さらに今日は、春をイメージさせる内容にしています。さわらのかわり天ぷら。何が変わっているのかしら？と思われたのではないでしょうか。天ぷらの衣に抹茶を入れました。しっかり揚げすぎて、前半に仕上がった上学年は茶色になってしまいましたが、後半に仕上がった下学年は新緑カラーの天ぷらになりました。もうすぐたけのこもニョキニョキ顔を出す頃です。
　花見で楽しむ春もありますが、「食卓」でも春を楽しんでみませんか♪