最新更新日:2024/06/07 | |
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10月11日の給食
10月11日(火)の献立
麦ごはん 八寸(はっすん) ごまあえ みかん 牛乳 今回は「八寸(はっすん)」について・・・ 広島の郷土料理です。この料理は、直径八寸の器に盛り付けていた煮物で、そこからこの料理名がついたそうです。昔の長さの単位『寸』が登場しました。この料理の歴史を感じます。一寸は約3cm。八寸となると約24cm。大きな器です。みんなで、仲よく分け合って食べる料理だったのでしょうね。 いろいろな食材をコトコト煮込むので、うま味がいっぱいの煮物です。おいしかったですよ♪ |
広島市立矢野西小学校
住所:広島県広島市安芸区矢野西四丁目5-1 TEL:082-888-6601 |