６月９日（木）の献立
　
　シナモンパン
　牛肉と野菜のスープ煮
　ジャーマンポテト
　牛乳

　今回は「シナモンパン」について・・・
　揚げパンは、１年に３回、シナモン、きなこ、ココアの３種類があります。
　シナモンパンは、揚げたパンにシナモンとグラニュー糖を混ぜたものをまぶして作ります。「パンを焦がさないように・・・。」と油の温度を下げると油っぽい仕上がりになってしまうので、油の温度には気を使います。そして、短い時間で揚がっていくので、段取りが勝負どころとなります。今日も、ミーティングでパンの動き、人の動きを細かく確認しました。
　給食の片づけの時間に、見本のシナモンパンをジーッと見つめ、「これ、どうするん？」と聞いてきた児童の表情がシナモンパンの人気を物語ります・・・。