５月１８日（水）の献立

　減量ごはん
　かやくうどん
　五目豆
　オレンジ
　牛乳

　今回は「五目豆」について・・・
　五目豆は、食材を大豆サイズに切りそろえます。さつま揚げ、板こんにゃく、にんじん、ごぼうをひたすらコロコロサイズに切っていきます。給食室には、トントンと包丁とまな板のリズミカルな音が響きます。昆布も入るので、うま味たっぷりの仕上がりです。