今日の給食メニューは
ごはん、鶏肉のから揚げ、キャベツの昆布あえ、かきたま汁、いちご、牛乳　です。

今日は地場産物の日です。
かきたま汁には、広島県でとれたえのきたけを使っています。えのきたけは、秋の終わりから真冬にかけて、えのきなどの枯れ木の根元や切り株に　束になって生えることから「えのきたけ」という名前がつきました。
自然に獲れるものは少ないため、瓶やポットに「種菌」という、きのこの素を植え付け、光をさえぎって育てた白い　えのきたけが広く出回っています。広島県内の主な産地は呉市です。また、卵とねぎも広島県で多く生産されています。