今日の給食、メニューは…
パン、大豆シチュー、野菜ソテー、牛乳です。

今日は、『地場産物の日』です。今日は大豆シチューに細かく刻んだパセリが入っています。パセリには、カロテン、ビタミンＥ、ビタミンＫ、葉酸、ビタミンＣといったビタミン類が多く含まれており、病気にかかりにくくしたり、傷を回復しやすくしたり働きがあります。また、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルも多く含まれており、骨や歯を作ったり、赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運んだりする働きがあります。安佐南区祇園地区で作られている祇園パセリは、全国でも有名なパセリです。また、野菜ソテーに入っているもやしも地場産物です。