今日の給食、メニューは…
ごはん、さわらの天ぷら、キャベツの赤じそあえ、かきたま汁、牛乳です。

卵には、体の組織を作り、エネルギーになるタンパク質や赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運ぶ鉄、病気から体を守り、目の働きをよくし、細菌に対する抵抗力をつけるビタミンＡが含まれています。色々な料理に使われている卵が、今のように家庭で多く食べられるようになったのは昭和30年以降のことです。この時代は、日本人の食生活に対する意識が高まったこともあり、栄養価の高い卵が特に注目を浴びました。また、今日は「地場産物の日」です。キャベツ、エノキタケ、ネギは広島県で多く作られています。