３月１２日の献立は，ごはん，じゃがいものそぼろ煮，野菜炒め，牛乳です。
　じゃがいもは，南米アンデス高地の原産です。日本には，ジャカルタより渡来したのでじゃがたらいもと言われました。じゃがいもの大半はでんぷんですが，カリウムも豊富で「カリウムの王様」とも言われています。また，じゃがいもに含まれるビタミンCは壊れにくいという特徴もあります。
〈ひとくちメモ〉給食放送
　今日は，クイズです。私をあててください。ヒントを３つ出します。
１．体のエネルギーのもとになる黄色の食べ物です。
２．日本で一番多く作られているのは，北海道です。
３．代表的な種類に「男爵」や「メークイン」があります。
（間をあける）わかりましたか。答えは，「じゃがいも」です。
今日はじゃがいものそぼろ煮にしました。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを野菜炒めに使っています。