広島市立大塚小学校

給食レポート８　独自献立「さんばいさん」

　６／３０（水）の給食は，沼田地区の郷土食「さんばいさん」でした。献立は，「もぶりごはん　八寸　たこときゅうりの酢の物　おはぎ　牛乳」です。
　沼田町では昔から米作りがさかんで，田の神様を「さんばいさん」としてまつっていました。田植えの大変な作業が終わった頃，近所の人たちが集まり「さんばいさん」といって食事会をしていたそうです。給食では，そのときの料理の一部を再現したものを提供しました。使用したじゃがいも・たまねぎ・きゅうりは沼田地区でとれたものです。
　子どもたちは地域の方や調理をしてくださった給食調理員の先生方に感謝して，おいしくいただくことができました。これからもふるさとの味を大切にしてほしいですね。


【保健室・給食室】 2021-06-30 19:21 up!

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